Máy trộn vít - Nauta Cone Mixer
Máy trộn Vít là dòng máy mà chức năng trộn được thực hiện chủ yếu nhờ vào chuyển động linh hoạt của 2 cánh tay trục vít, kết hợp cùng với biên dạng hình nón của buồng trộn. Tạo nên hiệu quả trộn cao cho hầu hết các dạng bột nguyên liệu.
 |
| Máy trộn vít - Nauta Mixer |
Nguyên lý hoạt động
Nauta Cone Mixer áp dụng theo nguyên lý đối lưu 3 chiều, nguyên liệu được trộn trong một buồng dạng hình nón. Cánh tay trục vít xoay tạo nên chuyển động hành tinh (xoay quanh tâm trục đồng thời xoay quanh thành bồn). Do đó, trong cùng một thời điểm cánh tay có thể thực hiện đồng thời 2 nhiệm vụ là nâng và đảo đều nguyên liệu.
Nguyên liệu xung quanh bồn trộn được nâng lên theo phương trục vít và sau đó rơi lại vào tâm bồn trộn theo tác động của trọng lực, từ đó nguyên liệu sẽ được vận chuyển đến hầu như tất cả các điểm trong bồn.
Phạm vi ứng dụng
Với thiết bồn trộn theo biên dạng hình nón, khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm trong việc có thể xả hoàn toàn sản phẩm cũng như vệ sinh triệt để mà không cần lo sợ sản phẩm hay nước còn đọng lại bên trong buồn trộn gây nên tình trạng nhiễm chéo hay ảnh hưởng vi sinh.
Máy có thể trộn tốt ngay cả khi các nguyên liệu có sự chênh lệch khá lớn về tỉ trọng. Vẫn đáp ứng được cho mức sản phẩm thấp, thậm chí chỉ chiếm khoảng 20% thể tích bồn.
Dòng Nauta được sử dụng rộng rãi và phổ biến nhất cho ngành thực phẩm, hương liệu.
Thông số kỹ thuật
