Giải pháp cho trộn bột khô –trộn bột Cà Phê –trộn bột sữa – trộn bột thực phẩm – trộn bột dược phẩm cho nhà máy sản xuất
Các vấn đề thường gặp trong khi trong quá trình trộn bột
-
Sản phẩm trộn có độ đồng đều thấp
-
Sản phẩm trộn nhạy nhiệt
-
Máy trộn không thể tích hợp vào hệ thống quản lý tự động hóa của nhà máy
-
Máy trộn không đáp ứng chuẩn vi sinh trong sản xuất
-
Sản phẩm bay bụi trong quá trình trộn
-
Hiệu năng và hiệu suất làm việc không đạt yêu cầu của nhà máy
-
Chất lượng thiết bị không đạt yêu cầu sử dụng lâu dài
-
Quy trình vệ sinh không phù hợp
-
Không đáp ứng được các tiêu chuẩn hiện đại đông nghiệp 4.0
Hiện tượng vón cục
Sản phẩm trộn không đều
Dưới đây là một số giải pháp có thể giải quyết được các vấn
đề nêu trên.
Máy trộn là gì?
Máy trộn sử dụng rộng rãi
trong dây chuyền hóa chất, dược phẩm, thực phẩm và xây dựng. Nó có thể được
sử dụng để trộn bột với bột, bột với chất lỏng và bột với hạt.
Mỗi dòng máy sẽ có những công dụng nổi trội cũng như những ưu và nhược điểm nhất
định. Do đó, hãy cho người bán biết nhu cầu sử dụng của bạn là gì để nhận được
thông tin về những dòng máy phù hợp nhất. Điều này sẽ giúp ích rất nhiều trong
việc mua máy của bạn.
Vì máy trực tiếp nhồi, trộn
thực phẩm do đó mà chất liệu làm máy cần phải an toàn và đảm bảo để không làm ảnh
hưởng đến chất lượng thành phẩm. Để lựa chọn bạn cần lưu ý phần cối trộn thực
phẩm – nơi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm cần phải được làm từ chất liệu đảm
bảo như inox không rỉ hoặc nhôm sáng. Những chất liệu này vừa hạn chế ăn mòn, rỉ
sét, đảm bảo được độ bền lại vừa dễ dàng hơn trong việc vệ sinh.
Dung tích phù hợp
Để tránh lãng phí bạn nên xác định được dung tích máy sẽ phù hợp với nhu cầu
sử dụng của mình. Hiện nay, máy trộn bột
được sản xuất cho sự đa dạng về dung tích, đáp ứng được nhu cầu sử dụng ngày một
tăng của khách hàng.
Trộn đồng đều các nguyên liệu có tỷ trọng khác nhau
Để trộn đồng đều các nguyên liệu có tỷ trọng hạt khác nhau là một vấn đề mà
các nhà máy thường gặp trong sản xuất vì
tỷ trọng hạt khác nhau nên thường các hạt có tỷ trọng lớn hơn sẽ lưu nhiều hơn ở
dưới đáy bồn trộn.
Để giải quyết các vấn đề này thì yêu cầu thiết bị trộn phải tạo dòng sản
phẩm sao cho các nguyên liệu có tỷ trọng cao hơn được đẩy lên trên và không bám
ở đáy bồn. Cộng với tốc độ trộn ổn định của cánh trộn hoặc lực quay của bồn sẽ
giúp các sản phẩm đạt đến độ đồng đều cao nhất.
Máy trộn bột vi sinh
Trong các quy trình sản xuất Thực Phẩm, Dược Phẩm và Hóa Mỹ Phẩm của các
nhà máy yêu cầu một số quy trình trộn đạt chuẩn vi sinh để tránh xảy ra hiện tượng
nhiễn vi sinh vật hoặc biến đổi chất sau quá trình trộn do nhiễm vi sinh. Để giải
quyết các vấn đề này yêu cầu thiết bị trộn phải đáp ứng được các tiêu chí tranh
để các vi sinh vật hoạc tạp chất siêu mịn siêu nhỏ xâm nhập vào nguyên liệu sản
xuất. Máy trộn là một thiết bị quan trọng trong quá trình sản xuất và nếu thiết
bị trộn không được trang bị các chi tiết làm kín, chống trào và các góc chết khó
vệ sinh thì sẽ rất dể dẫn đến nguyên liệu sẽ nhiễm vi sinh và không đạt chất lượng
sản xuất mà nhà máy đề ra.
Vì vậy việc chọn thiết bị trộn đạt chuẩn vi sinh là rất quan trong và là một
trong những yếu tố ảnh hưởng quan trọng đến chất lượng sản phẩm.
Sản phẩm bay bụi trong quá trình trộn
Hiện tượng bay bụi nguyên liệu thường xảy ra trong quá trình trộn do một số
nguyên nhân như sản phẩm có độ mịn cao, quá trình nạp liệu sản phẩm thủ công,
thiết bị trộn không có các chi tiết làm kín chống bay bụi.
Vì vậy việc chọn và kết hợp các thiết bị trộn là cách tốt nhất để giảm thiểu
hiện trạng bay bụi này. Các thiết bị trộn yêu cầu phài được làm kín tuyệt đối
không có khoảng trống để các loại nguyên liệu siêu mịn có thể đi qua được cộng
với bộ tải nguyên liệu cũng phải đạt yêu cầu này. Cổng xả nguyên liệu phải được
kết nối kín với bồn chứa hoặc bao chứa.
Tích hợp thiết bị trộn vào hệ thống quản lý quy trình sản xuất tự động hóa
nhà máy
Trong sản xuất khi nhà máy không sử dụng quản lý bằng IOT hay SCADA thì sẽ
gặp mốt số vấn đề như:
- Không nắm được biến động về số lượng nguyên vật
liệu
- Không theo dõi được hiệu suất của toàn bộ quá
trình
- Khó khăn trong quản lý nhiều nhà máy ở nhiều vị
trí khác nhau
- Thông tin không được cập nhật liên tục, dẫn đến
xử lý sự cố chậm
- Cấp lãnh đạo, quản lý gặp khó khăn trong nắm bắt
thông tin từ bộ phần sản xuất
- Dễ xảy ra tình trạng sai sót dữ liệu, tính toán
sai, lãng phí nguồn lực
- Sử dụng không đúng số lượng nhân lực dẫn tới hiệu
quả công việc không cao
Vì vậy việc tích hợp thiết bị
trộn hay các thiết bị sản xuất khác vào trong hệ thống sản xuất là rất quan trọng
cho phép hoạch định kế hoạch sản xuất, quản lý tiến độ, định mức nguyên vật liệu,…
Dữ liệu được lưu trữ trên một
hệ thống, tự động liên kết với các bộ phận có liên quan, có thể lên báo cáo
theo thời gian thực làm cơ sở cho việc đánh giá quá trình thực thi sản xuất.
Nếu bạn chưa tìm ra được chiếc máy nhào bột (Máy trộn bột) mà các tiêu chí trên đều được đáp ứng thì đừng chần chừ mà hãy xem ngay phần dưới đây ngay.
Máy trộn đứng (Vertical Mixer)
Với từng nhu cầu
sản xuất cụ thẻ thì sẽ có những máy phù hợp với đặc thù của sản phẩm như sau:
-
Với các các sản phẩm cần máy trộn cho Thực phẩm – Dược Phẩm – Hoá mỹ phẩm
không nhạy nhiệt độ, cần thời gian trộn nhanh, công suất trộn trung bình đến lớn
và chuẩn vi sinh thì tham khảo Link sau:
Máy trộn Ribbon (Ribbon Mixer) http://www.maysingapore.com/2017/11/may-tron-ribbon-ribbon-mixer.html
Máy trộn Vít (Nauta Cone Mixer): http://www.maysingapore.com/2017/11/may-tron-vit-nauta-cone-mixer.html
Máy trộn đứng (Vertical Mixer): http://www.maysingapore.com/2017/11/may-tron-ung-vertical-mixer.html
-
Với các sản phẩn trộn yêu cầu chuẩn vi sinh và trộn trong môi trường kín,
sản phẩm nhạy nhiệt, thời gian trộn có thể dài thì theo dõi link sau:
Máy trộn nón kép(Double Cone Muixer): http://www.maysingapore.com/2017/11/may-tron-hinh-non-kep-double-cone-mixer.html
-
Dòng máy trộn chuyên dùng cho dược phẩm, sản xuất thuốc và các loại nguyên
liệu vi sinh:
Máy trộn đa chiều(Tubular Mixer): http://www.maysingapore.com/2017/11/may-tron-chieu-tubular-mixer.html
-
Dòng máy trộn dành cho các sản phẩm yêu cầu trộn bột siêu nhanh và tạo hạt
sản phẩm:
Máy trộn siêu tốc(Supper Mixer): http://www.maysingapore.com/2017/11/may-tron-sieu-toc-super-mixer.html
-
Dòng máy trộn chuyên dùng để trộn bột khô hoặc bột nhão có độ bám dính
cao:
Máy trộn siêu tốc
Transicom Việt Nam cung cấp các giải pháp thiết kế máy và cung cấp máy
cũng như dây chuyển trộn, khuấy sản xuất cho nhà máy của bạn. Thông tin chi tiết
được thể hiện ở trang chủ.